Köttblomma & Vegetarianer

Först och främst ska jag bara skriva att nu finns äntligen Spotify i "offline-mode" på datorn. Fantastiskt när man ska ut och resa utan internet.

Som ni kanske märkt har jag i hela två dagar skildrat Mattias Lantz matvanor. Jag har ställt mig frågan, hur, varför och när han äter.

Detta är inte slut än. Idag åt Mattias qourn. Ett köttsubstitut för vegetarianer. Ska jag vara ärlig så trodde jag först han hade 5 potatisar på sin tallrik. Efter en närmare titt såg jag två avlånga klumpar som såg ut att stekts i en sån där grillstekpanna.

Mattias avslöjade att detta mina damer och herrar är qournfilé. Han funderade över varför det kallades filé och varför det såg så mycket ut som kött. Ja vem vet, det kanske är svårt att få kött att inte se ut som kött. Även om dom maler ner det och sedan formar det som små köttbitar. Nej nu är jag elak. Klart det är "kött" gjort från bönor och linser och sådant där nyttigt vegetariskt.

Det jag kanske mest la märke till var de saker som inte fanns på tallriken. Grönsaker, såser och annat som gör mat till just mat.

Att äta valfri proteinkälla och potatis kan väl ingen tycka vara roligt. Varför gör då Mattias detta? Jo, han anser att dextrosol är det absolut bästa som tillverkats i modern tid. Så han fullkomligt bara slänger i sig maten för att sedan avnjuta denna fyrkantiga lilla sockerbit.

Ska prata lite mer om mig själv och mitt liv. Eller kanske inte, kan däremot visa vad jag åt och förklara hur jag tänkte när jag lagade maten.

Det hela började med att jag kände mig hungrig. Så jag tittade i mitt kylskåp och fann absolut ingenting. Bestämde mig för att gå på konsum. Visste att jag var sugen på fetaost och nån köttbit. Eftersom jag ska äta ute imorgon, troligvis oxfilé så körde jag på fläskkött idag. Var ganska så hungrig så det blev potatissallad istället för strips och dylikt. Man måste ju ha någon slags tillbehör till detta i form av grönsaker så jag tog tomat och gurka. Gjorde även en liten mix av rödlök och cream fraiche.

Tyckte att det kunde vara lite roligt, i kontrast till Mattias mat, lägga upp den lite konstnärligt. Bestämde mig för att försöka göra en blomma av maten, men där gick det inte riktigt som jag ville. För det första var många av ingredienserna vita, så det blev som en snöstorm på tallriken. Sen så tappade jag gnistan litegranna emot slutet då jag var rätt så hungrig. Här är iaf resultatet.

Jag antar att det är huvudsaken att det gick att äta och att min hunger tillfredställdes. Annat hade väl varit ifall jag hade bjudit på middag eller något sånt.